Bel automne

A défaut de récoltes miraculeuse au jardin,

L'automne nous a offerts de belles opportunités : 

Quelques seaux de châtaignes 

dont on a enlevé la première peau

avant de les faire cuire 

d'abord dans de l'eau bouillante

puis le lendemain, à froid,

nous avons enlevé la seconde peau

pour les faire cuire avec un tiers de leur poids en sucre vanillé...

...les mixer et mettre en pot!

l'étiquette a été crée sur ce site 

A consommer .. sans modération!!